Alimentação para melhoria do sistema imunológico

Recebi recentemente um e-mail sobre a forma correta e saudável de enfrentar a Influenza A, a chamada gripe suína. Estas regras são muito próximas do recomendado pelo American Institute of Cancer para diminuir os riscos de se contrair câncer e para os pacientes de câncer que estão fazendo quimioterapia. Assim, resolvi fazer uma postagem com o texto deste e-mail.

“O melhor que vc pode fazer é reforçar o seu sistema imunológico através de uma alimentação correta e saudável, no sentido de manipular sua imunidade, preparando suas células brancas do sangue (neutrófilos) e os linfócitos (células T) as células B e células matadoras naturais. Essas células B produzem anticorpos importantes que correm para destruir os invasores estranhos, como vírus, bactérias e células de tumores.

As células T controlam inúmeras atividades imunológicas e produzem duas substâncias químicas chamadas Interferon e Interleucina, essenciais ao combate de infecções e de tumores.

Bem vamos ao que interessa, ou seja, quais alimentos são importantes (estimulam a ação do sistema imunológico e potencializam seu funcionamento).

· Antes de mais nada tome pelo menos um litro e meio de água por dia, pois os vírus vivem melhor em ambientes secos e manter suas vias aéreas úmidas desestimulam os vírus. Não a tome gelada, sempre preferindo água natural e de preferência água mineral de boa qualidade.
· Não tome leite, principalmente se estiver resfriado ou com sinusite, pois produz muito muco e dificulta a cura.
· Use e abuse do Iogurte natural, um excelente alimento do sistema imunológico.
· Coloque bastante cebola na sua alimentação.
· Use e abuse do alho que é excelente para o seu sistema imunológico.
· Coloque na sua alimentação alimentos ricos em caroteno (cenoura, damasco seco, beterraba, batata doce cozida, espinafre cru, couve) e alimentos ricos em zinco (fígado de boi e semente de abóbora).
· Faça uma dieta vegetariana (vegetais e frutas).
· Coloque na sua alimentação salmão, bacalhau fresco e sardinha, excelentes para o seu sistema imunológico.
· O cogumelo Shiitake também é um excelente anti-viral, assim como o chá de gengibre que destrói o vírus da gripe.
· Evite ao máximo os alimentos ricos em gordura (deprimem o sistema imunológico), tais como carnes vermelhas e derivados.
· Evite óleo de milho, de girassol ou de soja que são óleos vegetais poli-insaturados.

Importante: mantenha suas mãos sempre bem limpas e use fio dental para limpar os dentes, antes da escovação.

Com esses cuidados acima e essa alimentação os vírus nem chegarão perto de você.

Abraços,
6 de maio de 2009
Prof. Dr. Odair Alfredo Gomes
Laboratório MorfofuncionalFaculdade de Medicina - Unaerp

Acrescentaria à lista acima, não comer nada cru sem uma prévia higienização, pois a baixa imunidade é uma característica dos pacientes que estão fazendo quimioterapia. Em casa deixo tudo que vou comer cru, de molho em água com Clorin (pastilhas de cloro) durante 20 minutos. Além das verduras, legumes e frutas cruas, devem ser evitados produtos fitoterápicos, mel de abelha e qualquer produto processado com higiene duvidosa.